Résultats sectoriels 2011 : Supermarchés (4711D)
Les grandes unités légales du secteur
- 410409015 ATAC
- 501238414 CSF FRANCE
- 343262622 LIDL
- 381548791 SAS ED
- 785480351 SUPERMARCHES MATCH
Chiffres clés
| Ensemble | Poids dans le commerce de détail | |
|---|---|---|
| 1 M€ = 1 000 000 euros | ||
| (*) Note de lecture : Les 5118 unités légales du secteur représentent 1.15% des entreprises du commerce de détail | ||
| Marge commerciale = ventes de marchandises – coût des marchandises | ||
| N = donnée non disponible | ||
| S = donnée en secret | ||
| Source : Insee-ESANE 2011 | ||
| Nombre total d’entreprises (*) | 5 118 | 1,15 |
| Chiffre d’affaires hors taxes (M€) | 76 399,00 | 17,59 |
| Marge commerciale (M€) | 13 862,00 | 11,52 |
| Nombre de magasins | N | N |
| Surface totale de vente en m² | N | N |
| Personnes occupées (*) | 197 246 | 11,42 |
Principaux ratios au 31/12
| En % | |
|---|---|
| Définitions | |
| Marge commerciale = ventes de marchandises – coût des marchandises | |
| Taux de marge commerciale = (ventes de marchandises – coût des marchandises) / ventes de marchandises | |
| Taux de marge d’exploitation : Excédent Brut d’Exploitation / Valeur Ajoutée | |
| Taux de rentabilité économique : Excédent Brut d’Exploitation /(immobilisations + Besoin en Fond de Roulement) | |
| Taux d’Investissement : Investissements / Valeur Ajoutée | |
| Taux d’autofinancement : Capacité d’autofinancement/ Investissements corporels hors apport | |
| N = donnée non disponible | |
| S = donnée en secret | |
| Source : Insee-ESANE 2011 | |
| Part des entreprises ayant au moins une marque propre | 46,78 |
| Part du chiffre d’affaires provenant des ventes par Internet | 0,01 |
| Taux de marge commercial | 18,71 |
| Taux de marge d’exploitation | 16,71 |
| Taux de rentabilité économique | 10,26 |
| Taux d’Investissement | 17,29 |
| Taux d’autofinancement | 67,92 |
Décomposition du chiffre d’affaires par nature d’activité (*)
| % du chiffre d’affaires hors taxes | |
|---|---|
| (*) Les services commerciaux ne sont pas inclus dans l’activité « Services » mais dans l’activité de vente correspondante (vente en gros, réparation) | |
| N = donnée non disponible | |
| S = donnée en secret | |
| Source : Insee-ESANE 2011 | |
| Vente en gros | 9,54 |
| Vente au détail hors carburant | 76,31 |
| Fabrication | 0,11 |
| Services | 1,43 |
| Carburant | 12,59 |
| Réparation | 0,02 |
| Ensemble | 100,00 |
Structure des ventes au détail (principaux produits)
| % du chiffre d’affaires hors taxes | |
|---|---|
| Seuls les principaux produits figurent dans ce tableau. | |
| N = donnée non disponible | |
| S = donnée en secret | |
| Source : Insee-ESANE 2011 | |
| Alimentaire | N |
| dont | |
| Autres produits alimentaires | N |
| Produits laitiers y c. oeufs, fromages, yaourts | N |
| Viandes et produits à base de viande | N |
| Epicerie sèche et conserves | N |
| Fruits et légumes frais, pommes de terre | N |
| Non alimentaire | N |
| dont | |
| Vente au détail de carburants | N |
| Produits alimentaires frais (y c. viandes, poissons, produits laitiers, fruits et légumes, …) | N |
| Ensemble de ces produits | N |
Analyse des clients
| % des ventes | |
|---|---|
| (*) Note de lecture : 0% des clients appartiennent à la grande distribution et commerce organisé | |
| N = donnée non disponible | |
| S = donnée en secret | |
| Source : Insee-ESANE 2011 | |
| Grande distribution et commerce organisé | 0,00 |
| Commerce indépendant isolé | 0,00 |
| Détaillants du réseau propre à l’entreprise | 0,00 |
| Grossistes | 0,00 |
| Vente à des utilisateurs professionnels | 0,00 |
| Vente aux particuliers | 100,00 |
| Etranger | 0,00 |
| Ensemble | 100,00 |
Répartition du nombre de magasins par tranche de surface
| en % | moins de 20 m² | de 21 m² à 60 m² | de 61 m² à 120 m² | de 121 m² à 400 m² | de 401 m² à 2500 m² | de 2501 m² à 5000 m² | de 5000 m² à plus | Ensemble en % |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (*) Note de lecture : 0.96% des magasins des entreprises du secteur ont de 21 à 60 m² de surface | ||||||||
| N = donnée non disponible | ||||||||
| S = donnée en secret | ||||||||
| Source : Insee-ESANE 2011 | ||||||||
| Nombre total de magasins | N | N | N | N | N | N | N | N |
Analyse des fournisseurs
| % des achats | |
|---|---|
| (*) Note de lecture : 85.42% des fournisseurs sont des centrales d’achat en France. | |
| N = donnée non disponible | |
| S = donnée en secret | |
| Source : Insee-ESANE 2011 | |
| Centrales d’achats, grossistes, France | 85,42 |
| Producteurs, filiales de commercialisation, France | 10,76 |
| Grossistes, centrales d’achats, producteurs, étranger | 1,01 |
| Autres, France | 2,81 |
| Ensemble | 100,00 |