Secteur 4639B: Commerce de gros alimentaire non spécialisé :: fiche sectorielle, chiffres clés, marché


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Résultats sectoriels 2011 : Cce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé (4639B)

Les grandes unités légales du secteur

  • 954200101 DISTRIBUTION ALIMENTAIRE PARISIENNE
  • 384846432 DISTRIBUTION LEADER PRICE SNC
  • 542085907 ECONOMAT DES ARMEES
  • 302204235 ETABLISSEMENTS SEGUREL ET FILS
  • 318722097 MULTI GROS
  • 310485206 PARIS STORE
  • 341434108 PRO A PRO DISTRIBUTION NORD
  • 385006234 PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
  • 433927332 TRANSGOURMET OPERATIONS
  • 552119216 UNILEVER FRANCE

Chiffres clés

Ensemble Poids dans le commerce de gros
1 M€ = 1 000 000 euros
(*) Note de lecture : Les 932 unités légales du secteur représentent 0.6% des entreprises du commerce de gros
Marge commerciale = ventes de marchandises – coût des marchandises
N = donnée non disponible
S = donnée en secret
Source : Insee-ESANE 2011
Nombre total d’entreprises (*) 932 0,60
Chiffre d’affaires hors taxes (M€) 9 290,00 1,18
Marge commerciale (M€) 2 162,00 1,40
Nombre de magasins N N
Surface totale de vente en m² N N
Personnes occupées (*) 10 133 0,46

Principaux ratios au 31/12

En %
Définitions
Marge commerciale = ventes de marchandises – coût des marchandises
Taux de marge commerciale = (ventes de marchandises – coût des marchandises) / ventes de marchandises
Taux de marge d’exploitation : Excédent Brut d’Exploitation / Valeur Ajoutée
Taux de rentabilité économique : Excédent Brut d’Exploitation /(immobilisations + Besoin en Fond de Roulement)
Taux d’Investissement : Investissements / Valeur Ajoutée
Taux d’autofinancement : Capacité d’autofinancement/ Investissements corporels hors apport
N = donnée non disponible
S = donnée en secret
Source : Insee-ESANE 2011
Part des entreprises ayant au moins une marque propre 22,39
Part du chiffre d’affaires provenant des ventes par Internet 0,00
Taux de marge commercial 24,49
Taux de marge d’exploitation 16,75
Taux de rentabilité économique 8,99
Taux d’Investissement 4,97
Taux d’autofinancement -2,14

Décomposition du chiffre d’affaires par nature d’activité (*)

% du chiffre d’affaires hors taxes
(*) Les services commerciaux ne sont pas inclus dans l’activité « Services » mais dans l’activité de vente correspondante (vente en gros, réparation)
N = donnée non disponible
S = donnée en secret
Source : Insee-ESANE 2011
Vente en gros 95,97
Vente au détail hors carburant 0,24
Fabrication 0,03
Services 3,76
Carburant 0,00
Réparation 0,00
Ensemble 100,00

Structure des ventes au détail (principaux produits)

% du chiffre d’affaires hors taxes
Seuls les principaux produits figurent dans ce tableau.
N = donnée non disponible
S = donnée en secret
Source : Insee-ESANE 2011
Produits alimentaires non spécialisés N
Produits alimentaires non frais (hors boissons) N
Produits surgelés N
Produits alimentaires frais (y c. viandes, poissons, produits laitiers, fruits et légumes, …) N
Parfumerie, produits de beauté et d’hygiène N
Produits d’entretien à usage dom ou indus et autres articles de droguerie N
Ensemble de ces produits N

Analyse des clients

% des ventes
(*) Note de lecture : 33.52% des clients appartiennent à la grande distribution et commerce organisé
N = donnée non disponible
S = donnée en secret
Source : Insee-ESANE 2011
Grande distribution et commerce organisé 33,52
Commerce indépendant isolé 14,67
Détaillants du réseau propre à l’entreprise 25,57
Grossistes 6,12
Vente à des utilisateurs professionnels 11,23
Vente aux particuliers 0,62
Etranger 8,27
Ensemble 100,00

Répartition du nombre de magasins par tranche de surface

en % moins de 20 m² de 21 m² à 60 m² de 61 m² à 120 m² de 121 m² à 400 m² de 401 m² à 2500 m² de 2501 m² à 5000 m² de 5000 m² à plus Ensemble en %
(*) Note de lecture : 44.74% des magasins des entreprises du secteur ont de 21 à 60 m² de surface
N = donnée non disponible
S = donnée en secret
Source : Insee-ESANE 2011
Nombre total de magasins N N N N N N N N

Analyse des fournisseurs

% des achats
(*) Note de lecture : 10.58% des fournisseurs sont des centrales d’achat en France.
N = donnée non disponible
S = donnée en secret
Source : Insee-ESANE 2011
Centrales d’achats, grossistes, France 10,58
Producteurs, filiales de commercialisation, France 76,42
Grossistes, centrales d’achats, producteurs, étranger 11,97
Autres, France 1,03
Ensemble 100,00