Résultats sectoriels 2011 : Cce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers (4638B)
Les grandes unités légales du secteur
- 652008632 COMPAGNIE GENERALE DE CONSERVE
- 615720331 CONSERVERIES DES CINQ OCEANS
- 429449457 DAUNAT SERVICES
- 402712350 DISTRIBORG FRANCE
- 682000831 KELLOGG’S PRODUITS ALIMENTAIRES
- 451194963 LACTALIS NUTRITION SANTE
- 318947132 PAIN JACQUET
- 380824888 ROYAL CANIN FRANCE
- 632029609 SOC EXPLOIT IMPORTAT EXPORTAT
- 421019951 ST MICHEL BISCUITS
Chiffres clés
Ensemble | Poids dans le commerce de gros | |
---|---|---|
1 M = 1 000 000 euros | ||
(*) Note de lecture : Les 2235 unités légales du secteur représentent 1.44% des entreprises du commerce de gros | ||
Marge commerciale = ventes de marchandises – coût des marchandises | ||
N = donnée non disponible | ||
S = donnée en secret | ||
Source : Insee-ESANE 2011 | ||
Nombre total d’entreprises (*) | 2 235 | 1,44 |
Chiffre d’affaires hors taxes (M) | 9 807,00 | 1,24 |
Marge commerciale (M) | 2 517,00 | 1,62 |
Nombre de magasins | N | N |
Surface totale de vente en m² | N | N |
Personnes occupées (*) | 38 313 | 1,75 |
Principaux ratios au 31/12
En % | |
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Définitions | |
Marge commerciale = ventes de marchandises – coût des marchandises | |
Taux de marge commerciale = (ventes de marchandises – coût des marchandises) / ventes de marchandises | |
Taux de marge d’exploitation : Excédent Brut d’Exploitation / Valeur Ajoutée | |
Taux de rentabilité économique : Excédent Brut d’Exploitation /(immobilisations + Besoin en Fond de Roulement) | |
Taux d’Investissement : Investissements / Valeur Ajoutée | |
Taux d’autofinancement : Capacité d’autofinancement/ Investissements corporels hors apport | |
N = donnée non disponible | |
S = donnée en secret | |
Source : Insee-ESANE 2011 | |
Part des entreprises ayant au moins une marque propre | 30,92 |
Part du chiffre d’affaires provenant des ventes par Internet | 0,09 |
Taux de marge commercial | 26,10 |
Taux de marge d’exploitation | 23,38 |
Taux de rentabilité économique | 11,91 |
Taux d’Investissement | 6,09 |
Taux d’autofinancement | 159,38 |
Décomposition du chiffre d’affaires par nature d’activité (*)
% du chiffre d’affaires hors taxes | |
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(*) Les services commerciaux ne sont pas inclus dans l’activité « Services » mais dans l’activité de vente correspondante (vente en gros, réparation) | |
N = donnée non disponible | |
S = donnée en secret | |
Source : Insee-ESANE 2011 | |
Vente en gros | 97,91 |
Vente au détail hors carburant | 0,40 |
Fabrication | 0,02 |
Services | 1,02 |
Carburant | 0,00 |
Réparation | 0,65 |
Ensemble | 100,00 |
Structure des ventes au détail (principaux produits)
% du chiffre d’affaires hors taxes | |
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Seuls les principaux produits figurent dans ce tableau. | |
N = donnée non disponible | |
S = donnée en secret | |
Source : Insee-ESANE 2011 | |
Prod de la boulang, de la biscuit, de la biscot et pâtis de conservation | N |
Produits diététiques et aliments de régime | N |
Produits alimentaires divers | N |
Fruits et légumes secs | N |
Plats préparés (conditionnés, frais, sous vide, conserves) | N |
Ensemble de ces produits | N |
Analyse des clients
% des ventes | |
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(*) Note de lecture : 38.59% des clients appartiennent à la grande distribution et commerce organisé | |
N = donnée non disponible | |
S = donnée en secret | |
Source : Insee-ESANE 2011 | |
Grande distribution et commerce organisé | 38,59 |
Commerce indépendant isolé | 7,74 |
Détaillants du réseau propre à l’entreprise | 2,12 |
Grossistes | 13,53 |
Vente à des utilisateurs professionnels | 19,87 |
Vente aux particuliers | 0,96 |
Etranger | 17,18 |
Ensemble | 100,00 |
Répartition du nombre de magasins par tranche de surface
en % | moins de 20 m² | de 21 m² à 60 m² | de 61 m² à 120 m² | de 121 m² à 400 m² | de 401 m² à 2500 m² | de 2501 m² à 5000 m² | de 5000 m² à plus | Ensemble en % |
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(*) Note de lecture : 36.4% des magasins des entreprises du secteur ont de 21 à 60 m² de surface | ||||||||
N = donnée non disponible | ||||||||
S = donnée en secret | ||||||||
Source : Insee-ESANE 2011 | ||||||||
Nombre total de magasins | N | N | N | N | N | N | N | N |
Analyse des fournisseurs
% des achats | |
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(*) Note de lecture : 11.72% des fournisseurs sont des centrales d’achat en France. | |
N = donnée non disponible | |
S = donnée en secret | |
Source : Insee-ESANE 2011 | |
Centrales d’achats, grossistes, France | 11,72 |
Producteurs, filiales de commercialisation, France | 46,80 |
Grossistes, centrales d’achats, producteurs, étranger | 36,08 |
Autres, France | 5,40 |
Ensemble | 100,00 |