Résultats sectoriels 2011 : Cce de gros (cce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie (4636Z)
Les grandes unités légales du secteur
- 428111843 CADBURY FRANCE
- 330275355 DIPA
- 402614960 DIPA INDUSTRIE
- 321043440 ED & F MAN SUCRE SARL
- 319679825 GENERAL MILLS FRANCE
- 352775852 KRAFT FOODS FRANCE SAS
- 854800315 LOIRET HAENTJENS
- 946050200 SOLINEST
- 572119550 SUCRES ET DENREES
- 383069549 SUPERGROUP
Chiffres clés
| Ensemble | Poids dans le commerce de gros | |
|---|---|---|
| 1 M€ = 1 000 000 euros | ||
| (*) Note de lecture : Les 262 unités légales du secteur représentent 0.17% des entreprises du commerce de gros | ||
| Marge commerciale = ventes de marchandises – coût des marchandises | ||
| N = donnée non disponible | ||
| S = donnée en secret | ||
| Source : Insee-ESANE 2011 | ||
| Nombre total d’entreprises (*) | 262 | 0,17 |
| Chiffre d’affaires hors taxes (M€) | 8 262,00 | 1,05 |
| Marge commerciale (M€) | 1 598,00 | 1,03 |
| Nombre de magasins | N | N |
| Surface totale de vente en m² | N | N |
| Personnes occupées (*) | 4 491 | 0,20 |
Principaux ratios au 31/12
| En % | |
|---|---|
| Définitions | |
| Marge commerciale = ventes de marchandises – coût des marchandises | |
| Taux de marge commerciale = (ventes de marchandises – coût des marchandises) / ventes de marchandises | |
| Taux de marge d’exploitation : Excédent Brut d’Exploitation / Valeur Ajoutée | |
| Taux de rentabilité économique : Excédent Brut d’Exploitation /(immobilisations + Besoin en Fond de Roulement) | |
| Taux d’Investissement : Investissements / Valeur Ajoutée | |
| Taux d’autofinancement : Capacité d’autofinancement/ Investissements corporels hors apport | |
| N = donnée non disponible | |
| S = donnée en secret | |
| Source : Insee-ESANE 2011 | |
| Part des entreprises ayant au moins une marque propre | 31,78 |
| Part du chiffre d’affaires provenant des ventes par Internet | 0,00 |
| Taux de marge commercial | 19,64 |
| Taux de marge d’exploitation | -40,78 |
| Taux de rentabilité économique | -7,42 |
| Taux d’Investissement | 3,80 |
| Taux d’autofinancement | -636,76 |
Décomposition du chiffre d’affaires par nature d’activité (*)
| % du chiffre d’affaires hors taxes | |
|---|---|
| (*) Les services commerciaux ne sont pas inclus dans l’activité « Services » mais dans l’activité de vente correspondante (vente en gros, réparation) | |
| N = donnée non disponible | |
| S = donnée en secret | |
| Source : Insee-ESANE 2011 | |
| Vente en gros | 98,71 |
| Vente au détail hors carburant | 0,14 |
| Fabrication | 0,00 |
| Services | 1,16 |
| Carburant | 0,00 |
| Réparation | 0,00 |
| Ensemble | 100,00 |
Structure des ventes au détail (principaux produits)
| % du chiffre d’affaires hors taxes | |
|---|---|
| Seuls les principaux produits figurent dans ce tableau. | |
| N = donnée non disponible | |
| S = donnée en secret | |
| Source : Insee-ESANE 2011 | |
| Sucres | N |
| Chocolaterie | N |
| Confiserie | N |
| Sucre, chocolat et confiserie | N |
| Ensemble de ces produits | N |
Analyse des clients
| % des ventes | |
|---|---|
| (*) Note de lecture : 51.66% des clients appartiennent à la grande distribution et commerce organisé | |
| N = donnée non disponible | |
| S = donnée en secret | |
| Source : Insee-ESANE 2011 | |
| Grande distribution et commerce organisé | 51,66 |
| Commerce indépendant isolé | 2,13 |
| Détaillants du réseau propre à l’entreprise | 1,55 |
| Grossistes | 0,76 |
| Vente à des utilisateurs professionnels | 5,78 |
| Vente aux particuliers | 0,27 |
| Etranger | 37,85 |
| Ensemble | 100,00 |
Répartition du nombre de magasins par tranche de surface
| en % | moins de 20 m² | de 21 m² à 60 m² | de 61 m² à 120 m² | de 121 m² à 400 m² | de 401 m² à 2500 m² | de 2501 m² à 5000 m² | de 5000 m² à plus | Ensemble en % |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (*) Note de lecture : 61.14% des magasins des entreprises du secteur ont de 21 à 60 m² de surface | ||||||||
| N = donnée non disponible | ||||||||
| S = donnée en secret | ||||||||
| Source : Insee-ESANE 2011 | ||||||||
| Nombre total de magasins | N | N | N | N | N | N | N | N |
Analyse des fournisseurs
| % des achats | |
|---|---|
| (*) Note de lecture : 4.43% des fournisseurs sont des centrales d’achat en France. | |
| N = donnée non disponible | |
| S = donnée en secret | |
| Source : Insee-ESANE 2011 | |
| Centrales d’achats, grossistes, France | 4,43 |
| Producteurs, filiales de commercialisation, France | 24,54 |
| Grossistes, centrales d’achats, producteurs, étranger | 64,74 |
| Autres, France | 6,29 |
| Ensemble | 100,00 |